努力才會換來成功，人生自主從弘爺開始

用『心』經營，弘爺漢堡就是你的好厝邊 

店長：簡思綺 / 何怡君
店面位置：新北鶯歌咕嘰店
開業店齡：2016年

能深耕長久的一份工作，讓心裡更有底 

        加盟前我們從事藥廠業務，店長思綺與副店長怡君，兩人就是非常標準的上班族，但是在藥廠上班二人總是對人生總是有一種不安全感。在某一天同事聊天過程中，思綺分享自己其實一直有想要做早餐店的想法，讓我們萌生加盟早餐事業的念頭，因為早餐店是一份能夠長久經營永遠不會被市場淘汰的事業，同時也是一份能做到退休的工作，於是決定讓自己的創業理想實踐。 

        剛開始也有參加其他同業創業加盟說明，比較之下，弘爺整體感覺較活潑，口味以及衛生管理都比較符合我想要的樣式，招牌上的老爺爺logo也很合我自己喜歡的風格，洽談過程也倍感親切，在評估在地商圈的市場生態環境之後最後決定選擇弘爺，作為我們創業經營的開端。 

 

用『心』經營，弘爺就是你的好厝邊

        從加盟開始總部協助店面改裝裝潢，透過總部的培訓在開店的第一個月就賺錢，因為服務相當有熱誠、生意也蒸蒸日上。 在營運的初期仔細觀察附近商圈相關行業，早餐店要以在地化為經營主軸，我始終認為，早餐店不能只是提供餐點的地方，而是要讓消費者有歸屬感，我們常常與顧客互動感覺就如同一個親切好鄰居一般。 

從早餐起步，自主人生創業新藍海 

        在鶯歌開業至今年已經邁入第6年，過程中遇到形形色色的客人，有很溫暖的，也有讓人不開心的，這中間過程中培養了很多固定客源，因此讓店裡營業額至今穩定成長，但是希望我們認為莫忘初心，把優質的服務跟好吃食物帶給大家，希望大家只要想吃早餐的時候，就會第一個先想到我們弘爺咕嘰店。

努力才會換來成功，人生自主從弘爺開始

       總部經常提供必要的協助及支援，讓我們在創業經濟自主的這條路上，不會感到迷茫，給我和我的合夥人怡君滿滿的能量去衝刺，完成自己的人生藍圖。然而在創業之後因為下班後能有更多與小孩相處的時間，小朋友(很小)的童年時光也能一起參與，同時我跟合夥人也存下了人生的第一桶金。

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