有『夢』最美，單親媽媽熱情與笑容闖出一片天

弘爺漢堡『淡大店』

凌晨時分天還未亮，當其他人還在溫暖的被窩賴床，單親媽媽李淑華與陳卉淇起床準備開店，迎接忙碌的一天；單親家庭獨自撫養兒女，如何兼顧事業收入及照顧家庭是一大難事，兩位媽媽扛起重擔，堅持不向命運低頭，想盡辦法只為了給寶貝有更好的生活品質與健康成長；但不管過去曾經開過服飾店，做過房屋仲介或包子店，就是事與願違賺不到錢，直到加入弘爺漢堡單親安薪專案，才真正圓了開店賺錢的創業夢。

弘爺漢堡創立三十餘年，用心投入經營早午餐行業，把每一間加盟店當直營店經營，體恤每一位加盟主，如今全台近1000間弘爺漢堡遍地開花，開出最多成功案例的早餐店；本著回饋社會精神，弘爺成立安薪創業基金1500萬元，希望協助弱勢婦女、單親家庭『安薪創業』，透過此專案大大減輕了資金負擔與開店風險；陳媽媽得知後立刻撥出電話與弘爺專案人員諮詢，進一步決定開店，打造出夢想中的『弘爺漢堡-淡大店』。

兩位媽媽帶領著一群年輕人，將淡大店打造出明亮又舒適的用餐環境，憑著充滿熱情的服務與笑容，一開店就得到不少師生喜愛，也成功吸引學生客群一再上門消費，在淡江大學美食街衝出漂亮的成績單。『有夢最美』這是每個人在人生的道路上最平凡不過的道理，人生道路上並非一路順遂，越是艱難的道路，更能譜出鼓舞人心的奮鬥故事，即使只是小坪數的早午餐店，只要『用心』服務及『努力』堅持，小店也可以當成一輩子經營的事業。總部提供『安薪創業服務計畫』給您當靠山，將風險降到最低，成功翻轉單親媽媽困境，也帶給了她們創業夢，兼顧家庭又創業，擁有自己的一片天，真正達到安薪創業服務計畫的 (安薪、安心、安欣) 精神。