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全職家庭主婦陳麗玟變身加盟弘爺漢堡創造年營收400萬元

全職家庭主婦陳麗玟變身
加盟弘爺漢堡創造年營收400萬元
原本，陳麗玟只是一個全職的家庭主婦，專心在家照顧小孩，而為了多一份收入、減輕先生的負擔，她決定自己出來創業，而就在親友的建議推薦之下，選擇了加盟弘爺漢堡早餐的體系。加盟弘爺漢堡早餐是陳麗玟第一次創業，雖然媽媽的身分讓她比一般創業族更為辛苦，但是，她成功了！展店至今三年多的時間，目前每月都維持新台幣３３～３５萬元的營業額，淨利有８～９萬元。

區域輔導人員　協助解決許多困難

常云道：「地點佔了創業能否成功的一半因素！」而陳麗玟就在總部的協助下幸運找到適合的地點。陳麗玟回憶說，當時還是創業新鮮人的她，對於找尋展店地點完全沒有概念，是透過總部介紹，才找到台中市西屯區一個三角窗地點，總部提供她該地點的商圈型態、人口結構、競爭對手等分析資料，而她在經過評估了解後，決定選擇在這裡開始經營起她弘爺漢堡早餐店。

而找到地點只是經營一家店的開始而已，由於之前一直都是家庭主婦的角色，所以對於如何經營店舖其實陳麗玟也毫無頭緒，但在經過總部 10多天的訓練及她親自赴直營店實際操作之後，對於報表管理、操作技巧、店舖經營等等陳麗玟有進一步的了解。而緊接是實際上戰場！新手上路難免會有一些小意外發生，陳麗玟說：「當時我先生跟我說：『只要有 3個客人一起來，妳就瘋了！』

雖然陳麗玟嘴上會反駁先生的戲謔，但還是新手的她，剛開始的確有點招架不住，「還好！那時候總部區域輔導人員常常來幫忙，?供協助！」
總部所編派的區域輔導人員就是陳麗玟遇到困難時求助的對象。她提到：「像昨天啊！突然有大飯店打電話來訂大量的漢堡，我的漢堡存量突然不足，根本無法應付今天顧客的點單，我打電話給區域輔導人員，他們就馬上幫我調貨。」除此，陳麗玟還說，由於早餐店的員工流動頻繁，常常得為人手不足的問題苦惱，而此時區域輔導員也都會適時前來支援。

從顧客的肯定中找到成就感

從全職家庭主婦變成一名早餐店老闆，陳麗玟表示，其中角色轉換所帶來的不適應其實只有初期的一個月，她說：「當初早上起床都還得定鬧鐘呢！」而現在，生理時鐘已經調整過來。雖然「開早餐店很累」的說法時有所聞，但陳麗玟說，只要人員能穩定，就不會像大家說的那麼累。「而且我只營業到 12點，小孩子下課時，我也下班了，就可以陪他們。」

從 2002年9月加盟弘爺至今，陳麗玟說，在這段時間比以往接觸到更多人，視野上也更為寬廣。而且，經營這家早餐店也讓她找到了成就感，「甚至有離我們店很遠的顧客，專程來買耶！而且可以說是幾乎天天都來！」陳麗玟笑著說道。

三年來陳麗玟堅持每天洗地，對於環境清潔的要求始終如一。而且，為提供消費者新鮮健康的早餐，對生鮮食材的保存也甚為嚴謹。陳麗玟選擇加盟弘爺漢堡，順利複製到成功的經驗，同時也因為她的用心，讓她的弘爺漢堡早餐店成為增加家庭收入的聚財盆。

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